红烧小鲫鱼怎么烧好吃

鲫鱼生命力极强，鲫鱼的耐受力特好，生命力极强，不易死亡。即使水域环境很恶劣，只要有水，没有毒质污染，就能存活和繁衍后代。你了解鲫鱼的做法步骤吗?现在觅食录小编给你推荐红烧小鲫鱼的做法步骤。

红烧小鲫鱼的用料

红烧小鲫鱼的做法步骤

1.鲜活的鲫鱼。

2.把鱼的鳃、鱼鳞、和肠子都弄干净。

3.准备好佐料。

4.开小火锅里面放油烧热，放鱼小火煎。

5.翻面在煎出金黄色。

6.煎好的鱼放入佐料，用醋喷一下，盖上锅盖焖一会，这样可以让鱼刺软和的。

7.放入没过鱼的水，放入老抽、料酒、蚝油。盖上锅盖慢慢炖。

8.炖到浓汤收的差不多了，就关火。鱼是炖的时间长才越香的。

9.装盘开吃喽!

与鲫鱼相克的食物

鲫鱼+猪里脊肉:气滞

鲫鱼+鸡肉:会不利营养吸收

鲫鱼+雪里蕻:会引起水肿

鲫鱼+猪肉:二者起生化反应,不利于健康

鲫鱼+猪小排:影响营养素的吸收

鲫鱼+冬瓜:会导致身体脱水

鲫鱼+蜂蜜:一起吃会中毒,用黑豆、甘草可以解毒

鲫鱼+蜂蜜:会易中毒

鲫鱼+芥菜:引起水肿

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