螃蟹清蒸的做法步骤

吃螃蟹抗感染，促进伤口愈合。你了解清蒸螃蟹的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了清蒸螃蟹的做法。

清蒸螃蟹的食材准备

清蒸螃蟹的具体做法步骤

1.螃蟹不要松绑，用刷子将它洗净

2.刷洗干净后放入蒸锅，螃蟹的肚子朝上(正好后蟹黄不会流出)，盖上盖子，水开后蒸15分钟即可

3.蒸好取出

4.准备好蘸料：姜末、陈醋和少许白糖

5.将蒸好的螃蟹蘸上调料食用，很鲜美的哦!

螃蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还能促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。

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