鲫鱼炖萝卜的做法

鲫鱼生命力极强，鲫鱼的耐受力特好，生命力极强，不易死亡。即使水域环境很恶劣，只要有水，没有毒质污染，就能存活和繁衍后代。你了解鲫鱼的做法步骤吗?现在觅食录小编给你推荐了鲫鱼炖萝卜的做法。

鲫鱼炖萝卜的用料

鲫鱼炖萝卜的做法步骤

1.鲫鱼洗净，一定要洗净鱼腹中的黑膜，这样就不腥了

2.少许面粉

3.洗净的鱼身拍一层薄薄的面粉

4.热锅后一层底油，下姜片，然后将鲫鱼煎透至两面变黄普通锅可以热锅后用生姜擦一下锅再煎就不会那么粘锅了

5.加水，开水冷水都可以水量要一次加足，大火煮就是白汤

6.大火煮到汤色浓白鲜香

7.切好的白萝卜丝儿

8.加入白萝卜丝儿煮几分钟煮软后 少许盐调味

9.可以加一点点香菜

10.可以食用了

鲫鱼炖萝卜的做法小贴士

鱼腹内黑膜一定要洗净

少许面粉可以让鱼皮更完整，汤的味道更鲜美

我喜欢清淡的，不加其他调料的，比如胡椒粉是不加的

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