鲫鱼木耳汤的做法

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。你都知道哪些鲫鱼的做法呢?现在觅食录小编给你推荐鲫鱼木耳汤的做法步骤。

鲫鱼木耳汤的用料

鲫鱼木耳汤的做法步骤

1.食材：鲫鱼、竹荪、木耳和蜜枣。

2.将干木耳泡发，然后择洗干净，沥干。

3.将竹荪泡发，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。

4.将泡发好的木耳和竹荪焯烫一下，待用。

5.将适量的生姜和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。盖锅盖，大火烧开。

6.热油锅，放入鲫鱼，煎至双面微黄。

7.放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开，转小火煲30分钟。

8.揭盖，将鲫鱼捞起。(煲汤的鲫鱼已无味，可不吃)

9.将木耳和竹荪放入煮锅中，文火煮20分钟。

10.揭盖，倒入适量的葵花籽油。

11.放入适量的鸡粉调味，即可关火。

与鲫鱼相克的食物

鲫鱼+猪里脊肉:气滞

鲫鱼+鸡肉:会不利营养吸收

鲫鱼+雪里蕻:会引起水肿

鲫鱼+猪肉:二者起生化反应,不利于健康

鲫鱼+猪小排:影响营养素的吸收

鲫鱼+冬瓜:会导致身体脱水

鲫鱼+蜂蜜:一起吃会中毒,用黑豆、甘草可以解毒

鲫鱼+蜂蜜:会易中毒

鲫鱼+芥菜:引起水肿

1.正宗红烧鲫鱼的做法

2.红烧鲫鱼的做法图解

3.红烧鲫鱼的做法步骤图解

4.红烧鲫鱼的简单家常做法

5.红烧鲫鱼的家常做法图