凉拌银耳的做法家常

天气热，拌个凉菜，清爽可口，女性常吃银耳即美容又养颜哦!下面小编为你整理了一些凉拌银耳的做法。

凉拌银耳的配料

凉拌银耳的做法步骤

1.食材：泡发好的银耳、彩椒、黄瓜

2.彩椒切菱形块，黄瓜洗净切片。

3.大蒜切末

4.银耳去老根，掰成小朵，放入沸水中焯水。

5.焯过水 的银耳快速放入冷水中过凉。

6.过凉的银耳、切好的黄瓜彩椒、大蒜末一起放入大一些的容器中。

7.取一碗，放入少许食盐、一勺白糖、少许味精，加入食醋。

8.加入酱油和香油调成一碗料汁。

9.调好的料汁直接浇在食材上。

10.吃时拌匀即可

银耳减肥吗

银耳百克中只有脂肪0.6克，热量341大卡，所以它的热量很低，可以做为减肥食品。另外银耳的营养丰富，具有多种维生素和微量元素，对人体有很好的润肠道作用，有很好的促进消化和排毒效果。另外长期食用还有一定的美白养颜作用，能够防止皮肤老化，对粉刺也有一定的调养作用，可淡化暗沉。另外银耳也可以做成面膜使用，有很好的滋润效果。

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