凉拌白菜做法家常

白菜拌猪头肉是东北人非常喜欢吃的家常菜，冬春交替的季节，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。下面小编为你整理了一些凉拌白菜的做法。

凉拌白菜的配料

凉拌白菜的做法步骤

1.食材：白菜心、猪头肉、大蒜。

2.白菜心切成细丝。

3.猪头肉切成略粗一点的丝。

4.把白菜丝、猪头肉丝放入盆里，放一点胡萝卜丝。

5.大蒜剥去皮洗净,用捣蒜器挤碎。

6.放入花生粒大小的辣根酱。

7.放入两小勺白糖,放入盐，味素。

8.放入米醋。

9.调匀倒入白菜丝、猪头肉丝上面。

10.用筷子拌均匀即可。

11.拌好的凉菜，装入盘里即可食用。

凉拌白菜的其他做法

1.将白菜心洗净备用。

2.粉丝先用凉水泡软。

3.将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。

4.切顺丝。

5.切好的白菜放在盆中。

6.将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。

7.将调料调成汁。

8.将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。

9.将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。

10.拌匀即可盛盘食用。

1.凉拌白菜的做法

2.凉拌白菜的做法

3.凉拌白菜的做法图解

4.凉拌白菜的简单做法

5.凉拌白菜的家常做法