香菇蒸鲫鱼的做法

鲫鱼生长缓慢，鲫鱼生长速度较慢，当年鱼也就是长到100克左右。你想看看鲫鱼怎么做好吃吗?下面觅食录小编告诉你香菇蒸鲫鱼的做法。

香菇蒸鲫鱼的用料

香菇蒸鲫鱼的做法步骤

1. 鲫鱼收拾干净，特别是肚里的黑膜;在鱼身两侧斜切三刀方便入味及熟透;

2.香菇泡软后沥干水，切成丝，用油盐渍一下然后塞入鱼肚里;

3.鱼身上铺上姜丝，上锅熟熟，500克的鱼约6分钟即可;可用筷子试着能否插入;

4.鱼熟后取出倒掉蒸鱼沥出的水，不要;

5.蒸鱼的时候把葱丝切好，用凉开水冲一下即自然弯曲;

6.把鱼肚里的香菇取出铺在鱼身上，这一步亦可略，自家吃图方便即可，呵呵!!

7.

淋上蒸鱼豉油，铺上葱丝，浇上热油，让葱味充分发出，这样才美味哦!上桌开饭!

香菇蒸鲫鱼的做法小贴士

1-蒸鱼的时候要根据鱼的大小来判断;

2-浇葱丝的油一定要热，这样出来效果才香;

3，蒸鱼出来的水一定不能要，那个很腥的。

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