蒸鲫鱼的家常做法步骤

鲫鱼栖息于水的下层，是底栖性鱼类，经常栖息在杂草丛生的水域，游弋到有腐质的水底觅食。你了解鲫鱼的做法步骤吗?接下来觅食录小编为你分享蒸鲫鱼的家常做法步骤。

蒸鲫鱼的家常做法用料

1.姜切片，葱白切段，大葱切段，青、红椒切丝，鲫鱼两侧划几刀。

2.准备鲫鱼，两面撒少许盐，淋入料酒，撒入胡椒粉，抹匀，腌制8分钟。

3.将摆好盘的鲫鱼放入蒸锅，放上葱段、姜片，盖上锅盖，蒸8分钟。取出后夹出葱、姜，放上葱丝、青椒丝、红椒丝。

4.锅入油，烧热，浇在鱼肉上，再淋上生抽，即可享用!

1、蒸鱼要用中大火，或者大火，蒸鱼的时间要根据鱼的大小而定

2、鲫鱼刺多而小，食用要小心

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