姜蒸鲫鱼的做法图解步骤

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。你了解姜蒸鲫鱼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了姜蒸鲫鱼的做法。

姜蒸鲫鱼的用料

姜蒸鲫鱼的做法步骤

1.在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。

2.装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。

3.然后把盘子里的蒸馏水倒掉

4.大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。

5.倒入少许生抽以及白糖煮均匀。

6.放入葱白然后熄火。

7.最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上再洒上少许胡椒粉即可食用。

鲫鱼的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;

2. 感冒发热期间不宜多吃。

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