山药蒸鲫鱼的做法

鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。你了解山药蒸鲫鱼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了山药蒸鲫鱼的做法。

山药蒸鲫鱼的用料

山药蒸鲫鱼的做法步骤

1.准备好食材

2.鲫鱼洗净，鱼背两面切一刀

3.鱼身上切三刀

4.切好后，放上两片姜

5.淮山药洗净剥皮

6.再切小粒

7.切好粒后撒上少许盐拌均匀

8.放入鲫鱼里

9.锅内烧开水，放入鲫鱼开蒸15分钟左右

10.蒸好后，把多余的水份倒掉

11.小碗里加入生抽、葱备用

12.热油锅，把油烧沸

13.油烧沸后淋在生抽上

14.把13图的酱汁在鲫鱼上即可

鲫鱼的作用

增强抗病能力

鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源[4]。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。还对防治动脉硬化、高血压均有疗效。

通乳催奶

鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。

美容

鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

明目

鲫鱼子能补肝养目;鲫鱼胆有健脑益智的作用。

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