螃蟹简单做法图解步骤

螃蟹虽然好吃，但是死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。你都知道哪些螃蟹简单做法的做法呢?接下来觅食录小编为你分享螃蟹简单做法的做法。

螃蟹简单做法的食材准备

螃蟹简单做法的具体做法步骤

1.螃蟹洗净宰杀后切块

2.面粉加少量清水调成粉浆，下蟹块蘸上

3.热油起锅，中火把蟹块炸至金黄

4.爆香配料，再下蟹块翻炒，料酒走边，下辣椒酱和食盐调味即可。

螃蟹不能吃的部位

1、蟹腮。蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠。里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃。躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心。也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

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