榨菜蒸鲫鱼的做法

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。你都知道哪些鲫鱼的做法呢?现在觅食录小编给你推荐榨菜蒸鲫鱼的做法。

榨菜蒸鲫鱼的用料

榨菜蒸鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼买的时候已经杀好。将鲫鱼内脏取出洗净沥干，鱼身两面划三刀

2.姜洗净切好

3.鱼身涂抹少量盐，姜塞进鱼头和鱼身。热水下锅蒸八分钟

4.最好买少盐的榨菜，比较健康

5.榨菜取出，也可用水冲洗一遍

6.蒸八分钟的鱼加入鱼鳔，铺好榨菜，淋少量生抽和油，盖锅蒸1-2分钟即可

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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