凉拌白菜丝的做法步骤

凉拌白菜是口味酸甜，口感清脆，而且营养丰富的一道凉拌菜，另外还加了黄瓜和水萝卜，主要的调味料就是白糖、醋和香油了。下面小编为你整理了一些凉拌白菜丝的做法。

凉拌白菜丝的配料

白菜丝300g 黄瓜丝100g 水萝卜丝50g 辅料精盐1/2勺 鸡精1/2勺 辣椒油2勺 蒜末1勺 糖1勺 醋1勺 香油1勺

凉拌白菜丝的做法步骤

1.大白菜叶切成细丝

2.用开水焯一下。

3.然后捞出过凉，挤去水分。

4.把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。

5.口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜就做好了。

凉拌白菜丝的小贴士

白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用

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