螃蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。你都知道哪些螃蟹年糕的做法呢?接下来觅食录小编为你分享螃蟹年糕的做法。

螃蟹年糕的食材准备

螃蟹年糕的具体做法步骤

螃蟹辣白菜炒年糕的做法步骤1

1.螃蟹洗净去壳,斩件

螃蟹辣白菜炒年糕的做法步骤2

2.香葱切末,姜切片

螃蟹辣白菜炒年糕的做法步骤3

3.锅内留底油煸香葱末、姜片

螃蟹辣白菜炒年糕的做法步骤4

4.倒入螃蟹

螃蟹辣白菜炒年糕的做法步骤5

5.翻炒后倒入辣白菜

螃蟹辣白菜炒年糕的做法步骤6

6.加入辣酱

螃蟹辣白菜炒年糕的做法步骤7

7.倒入年糕片

螃蟹辣白菜炒年糕的做法步骤8

8.翻炒均匀盖锅盖焖一下即可出锅

螃蟹的选购要点

看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状。

掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。

剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹。

拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。

闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

1.清水煮螃蟹的做法

2.煮螃蟹的家常做法图解步骤

3.螃蟹水煮的做法步骤

4.北方口味水煮螃蟹的做法

5.煮螃蟹怎么煮好吃

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系