红豆鲫鱼汤的做法

鲫鱼栖息于水的下层，是底栖性鱼类，经常栖息在杂草丛生的水域，游弋到有腐质的水底觅食。你了解鲫鱼的做法步骤吗?接下来觅食录小编为你分享红豆鲫鱼汤的做法。

红豆鲫鱼汤的用料

红豆鲫鱼汤的做法步骤

1.准备材料

2.红豆用水泡20分钟洗净

3.猪骨飞水

4.鲫鱼处理干净后用厨房纸吸干水份

5.热油锅下鲫鱼煎

6.煎到两面焦黄

7.锅内加适量的水下红豆和猪骨

8.煎好的鲫鱼也下锅

9.用大火烧开

10.盖好盖子转小火慢炖120分钟

11.下盐调味

红豆鲫鱼汤的做法小贴士

鲫鱼煎过后蛋白质凝固后再用来煮汤就不会烂了，还有就是红豆汤中加了鲫鱼进去炖后那个汤的口感很滑，很香，一般红豆吃起来不是有涩涩的吗,多了鲫鱼后就没有这个味了,很好喝.

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