红枣豆腐鲫鱼汤的做法

鲫鱼喜欢清洁水域和水草，清洁水域溶氧充足，且微生物等杂物少，水质不污染，鱼儿在这样的水域里游动觅食有舒适感，食欲旺。你想看看鲫鱼怎么做好吃吗?下面觅食录小编为你整理了红枣豆腐鲫鱼汤的做法。

红枣豆腐鲫鱼汤的用料

红枣豆腐鲫鱼汤的做法步骤

1.准备的食材。(鲫鱼已经收拾干净)

2.豆腐放盐水里泡10分钟，去豆腥味。

3.豆腐切块。葱切丝，姜切片。枣洗净备用。

4.锅中倒入底油，油热，小火煎至鲫鱼两面金黄。

5.把鱼放入沙锅里，注入清水，沒过鱼。

6.放入红枣。

7.放葱丝，姜片。

8.盖上锅盖，大火10分钟。

9.下豆腐块，再炖10分钟，加盐，鸡精即可。

红枣豆腐鲫鱼汤的做法小贴士

1 小火煎鱼，皮不易掉。

2 煎鱼两面金黄是汤变白的关键。

3 大火煮，汤浓。

4 沙锅炖鱼更鲜美。

5 盐最后放。

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