家常青菜鲫鱼粥的做法

鲫鱼是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多。平时生活中你会做家常青菜鲫鱼粥吗?现在，觅食录小编来告诉你家常青菜鲫鱼粥的做法。

家常青菜鲫鱼粥的食材准备

家常青菜鲫鱼粥的具体做法步骤

1.鲫鱼修理干净，在鱼身上划花刀，用盐和料酒腌制10分钟

2.平底锅放油，油热先下姜片煸香，再码入鲫鱼煎制

3.鲫鱼煎至两面金黄色后，加入开水煮成奶白色的鱼汤

4.大米淘洗后，加入过滤的鱼汤上锅煮制

5.剩下的鲫鱼把鱼肉剥下来

6.青菜洗净切碎

7.待鲫鱼粥煮好后，加入鱼肉和青菜

8.关火，加入一汤匙花生油和食盐拌匀即可

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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