家常清蒸鲫鱼的做法步骤

鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可，但以汆汤，最为普遍。你了解家常清蒸鲫鱼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了家常清蒸鲫鱼的做法。

家常清蒸鲫鱼的食材准备

家常清蒸鲫鱼的具体做法步骤

1.材料准备：鱼洗净

2.材料准备：肉剁末

3.材料准备：生姜切片

4.材料准备：猪油备用

5.把肉末放入鱼肚子内，多余的放在两边，生姜片放在鱼上，调入适量的盐

6.锅内烧开水，上锅蒸

7.蒸好后起锅放入猪油

鲫鱼的功效与作用

1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

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