家常鲫鱼烧豆腐的做法

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。你都知道哪些家常鲫鱼烧豆腐的做法呢?接下来觅食录小编为你分享家常鲫鱼烧豆腐的做法。

家常鲫鱼烧豆腐的食材准备

家常鲫鱼烧豆腐的具体做法步骤

1.鲫鱼一条，收拾干净。

2.豆腐用水冲洗一下，备用。

3.土豆去皮洗净，切小块。

4.锅中加入油，烧至七成热时，放鲫鱼。浇上少许的醋烹一下。

5.略煎一下，放入适量的白糖和酱油。

6.加入开水，没过鲫鱼。

7.大火烧开后，转成小火炖五分钟。:

8.烧开后加入土豆。

9.炖十分钟后加入豆腐，加入适量的盐。再炖五分钟，

10.出锅即成。

鲫鱼的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;

2. 感冒发热期间不宜多吃。

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