家常清蒸鲫鱼的简单做法步骤

鲫鱼喜欢清洁水域和水草，清洁水域溶氧充足，且微生物等杂物少，水质不污染，鱼儿在这样的水域里游动觅食有舒适感，食欲旺。你想看看家常清蒸鲫鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐家常清蒸鲫鱼的做法步骤。

家常清蒸鲫鱼的食材准备

家常清蒸鲫鱼的具体做法步骤

1.姜切片，葱白切段，大葱切段，青、红椒切丝，鲫鱼两侧划几刀。

2.准备鲫鱼，两面撒少许盐，淋入料酒，撒入胡椒粉，抹匀，腌制8分钟。

3.将摆好盘的鲫鱼放入蒸锅，放上葱段、姜片，盖上锅盖，蒸8分钟。取出后夹出葱、姜，放上葱丝、青椒丝、红椒丝。

4.锅入油，烧热 ，浇在鱼肉上， 再淋上生抽 ，即可享用!

家常清蒸鲫鱼做法制作技巧

食疗作用

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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