西红柿豆腐汤的做法好吃易做

西红柿和豆腐都很有营养的家常食物，两者搭配一起做汤也是很好喝的，而且做法好吃易做，是很开胃的一道家常菜。下面一起来看看西红柿豆腐汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作西红柿豆腐汤的食材

西红柿豆腐汤的做法步骤

1.西红柿切丁

2.内脂豆腐切片

3.葱切碎

4.热锅放油炒西红柿

5.西红柿炒熟，炒成这样就可以放水了

6.放水，然后放入豆腐片

7.等水煮开后，放入盐

8.最后放葱花就可以出锅了

西红柿的营养成分及功效

保持肌肤弹性，抗衰老：西红柿富含维生素C等抗氧化的营养成分，因此，多吃西红柿具有抗衰老作用。除此之外，还可滋润、美白皮肤并保持皮肤弹性。

防癌抗癌：西红柿中的番茄红素能够阻止癌变进程。大大减少患口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的概率。

促进消化、预防便秘：西红柿含有的果胶可以帮助消化和吸收食物。从而起到预防便秘的作用。

西红柿的食用方法

上面了解了西红柿的营养价值及食用功效，接下来为大家推荐两款西红柿养生食谱。

芋头西红柿

材料：芋头300克，西红柿1个，小白菜5棵，蒜末适量。味精1小匙，香油、盐各适量，高汤1大碗。

做法：1、芋头洗净，切滚刀块，放沸水笼内，用大火蒸熟，取出。

2、西红柿洗净，切块;小白菜取菜心，洗净，备用。

3、油锅烧热，爆香蒜末，放入芋头块、西红柿块、小白菜心翻炒，再倒入高汤，加入盐，用小火烧入味，用大火收汁，起锅撒上味精，淋上香油即可。

西红柿土豆沙拉

材料：西红柿3个，黄瓜丁、胡萝卜丁各50克，土豆、熟鸡蛋各1个，沙拉酱适量。

做法：1、西红柿洗净，挖去蒂和籽，做成西红柿碗;胡萝卜切丁，沸水中汆烫熟;熟鸡蛋捣烂。

2、土豆煮熟，去皮，压成泥，与其余材料、沙拉酱拌匀，装入番茄碗中即可。