酱焖野生小鲫鱼的做法

鲫鱼喜欢清洁水域和水草，清洁水域溶氧充足，且微生物等杂物少，水质不污染，鱼儿在这样的水域里游动觅食有舒适感，食欲旺。平时生活中你会做酱焖野生小鲫鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你酱焖野生小鲫鱼的做法。

酱焖野生小鲫鱼的食材准备

酱焖野生小鲫鱼的具体做法步骤

1.1、鲫鱼洗净控水，放盐腌制10分钟。

2.2、准备葱段、姜丝、香菜、蒜片、辣椒段

3.3、豆瓣酱放水稀释下，锅内放油煎至表面金黄。

4.4、锅内放油煎至表面金黄放少量料酒盖锅盖让料酒挥发去除腥味。

5.5、放水，水开撇沫，倒豆瓣酱、葱段、姜丝、辣椒段、酱油。

6.6、收汁，尝试一下咸淡，放香菜。

7.7、收汁。

与鲫鱼相克的食物

鲫鱼+猪里脊肉:气滞

鲫鱼+鸡肉:会不利营养吸收

鲫鱼+雪里蕻:会引起水肿

鲫鱼+猪肉:二者起生化反应,不利于健康

鲫鱼+猪小排:影响营养素的吸收

鲫鱼+冬瓜:会导致身体脱水

鲫鱼+蜂蜜:一起吃会中毒,用黑豆、甘草可以解毒

鲫鱼+蜂蜜:会易中毒

鲫鱼+芥菜:引起水肿

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