凉拌腐竹丝的做法家常

今天给大家推荐一款凉拌腐竹，腐竹含赖氨酸较多，彩椒含丰富的维生素C，腐竹和蔬菜搭配起到互补的作用，下面小编为你整理了一些凉拌腐竹丝的做法。

凉拌腐竹丝的配料

腐竹300g 辅料油适量 盐适量 酱油适量 鸡精适量 麻油适量 尖椒适量

凉拌腐竹丝的做法步骤

1.泡发后的腐竹切段备用。

2.用一个小锅把水烧开，水开后倒入切好的腐竹，稍煮片刻捞起放凉备用。

3.起油锅，蒜头切碎尖椒切碎爆香。

4.倒入盆子，再依个人口味加入盐、鸡精、酱油、麻油等调料。

5.倒入煮好的腐竹。

6.充分拌匀，静置十分钟左右翻动一下，均匀入味。

7.装盘OK。

凉拌腐竹丝的小贴士

腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育，浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。我平时是蛮喜欢吃的，可是老公说那个吃多了不好，现在的东西太次了，所以现在买的比较少，偶尔吃吃感觉更加好吃啦。

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