烤箱烤小鲫鱼的做法

鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。你都知道哪些烤箱烤小鲫鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享烤箱烤小鲫鱼的做法。

烤箱烤小鲫鱼的食材准备

烤箱烤小鲫鱼的具体做法步骤

1.把鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干。

2.把鲫鱼用盐，糖，料酒，鲜抽，姜片腌制半天入味.

3.青椒洗净，去籽切片，胡萝卜洗净，切片。

4.番茄洗净，切碎，放些辣椒粉，孜然粉，盐，油，搅拌好待用。

5.用竹签把辣椒片，胡萝卜片，鲫鱼，串起来。

6.用刷子刷上番茄辣椒汁。

7..烤箱180预热5分钟，把鱼放入，开180度，上火，烤20分钟.

8.再刷上番茄辣椒汁，再烤15分钟.

9.第3次再刷一次，烤5分钟即可。

鲫鱼的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;

2. 感冒发热期间不宜多吃。

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