萝卜鲫鱼怎么熬

鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。平时生活中你会做萝卜鲫鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你萝卜鲫鱼的做法。

萝卜鲫鱼的食材准备

萝卜鲫鱼的具体做法步骤

1.鲫鱼去腮，掏堂，洗净，过油煎至双面金黄色盛出

2.旱萝卜洗净切丝，葱，姜，蒜，大料，料汁里放入适量的醋，酱油，白糖，盐

3.锅中油热后葱，姜，蒜，大料炝锅再放入煎好的鱼

4.在倒入料汁闷一小会，再放入适量的热水，盖盖熬至7分熟

5.再放入旱萝卜，盖盖熬至熟

6.这道菜就做好了

7.出锅装盘

萝卜鲫鱼做法制作技巧

鲫鱼的食疗作用

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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