粉丝拌菠菜的做法

粉丝拌菠菜做法简单，材料简单，口感却是绝对一流，很值得一试哦!下面小编为你整理了一些粉丝拌菠菜的做法。

粉丝拌菠菜的配料

菠菜50g 辅料粉丝100g 胡萝卜0.5根 蒜3瓣 米醋3勺 盐适量 橄榄油适量 熟芝麻1勺 香油适量

粉丝拌菠菜的做法步骤

1.菠菜洗净,用热水焯.

2.胡萝卜切细丝备用.

3.粉丝煮透,浸入凉开水中.

4.蒜瓣切末备用.

5.粉丝过凉水,控干水分,用刀切段.

6.菠菜捞出,控干水分.

7.粉丝内倒入橄榄油,防止粘连.

8.将材料全部放入盆内,倒入米醋.

9.放入盐.

10.撒少许熟芝麻,淋香油,加入鸡精,搅拌均匀即可装盘!开吃!

粉丝拌菠菜的小贴士

1、粉丝煮透，切断，立即放入盆中倒入橄榄油或者色拉油，搅拌凉凉。也可以浸入矿泉水中，过凉之后也会利落。千万别热着就放一边，很容易黏在一起，成为一坨，分不开喽!

2、大蒜切末即可，不要敲茸。敲碎成泥之后味道过于冲，会遮盖其他，并且过于辛辣，口气也重。

3、胡萝卜丝尽量切细，太粗了直不楞腾的不好看，最好是一过盐立即服服帖帖滴，显示其纤柔本色，这可是里面的红颜呢!

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