清蒸太湖螃蟹怎么做好吃

河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。你都知道哪些清蒸太湖螃蟹的做法呢?接下来觅食录小编为你分享清蒸太湖螃蟹的做法。

清蒸太湖螃蟹的食材准备

清蒸太湖螃蟹的具体做法步骤

1.太湖螃蟹清洗干净。

2.大葱切一段，切开，拨开，使其一片一片的。生姜切成片，几片就够了，主要为了去腥味。

3.太湖螃蟹放入蒸屉，放入大葱片，生姜片，撒上一些料酒和盐。料酒的作用也是去腥味。

4.盖上锅盖，大火蒸15-20分钟，就可以了。

5.蒸好的太湖螃蟹，红红的。

6.太湖螃蟹里面的黄很多哦。看看就流口水，(*^__^*) 嘻嘻……

螃蟹不能吃的部位

1、蟹腮。蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠。里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃。躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心。也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

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