凉拌菠菜的做法步骤

凉拌菠菜加了点胡萝卜丁，既增加口感又让颜色立刻生动起来。最后撒上些熟芝麻立刻就高大上、唇齿留香了。下面小编为你整理了一些凉拌菠菜的做法。

凉拌菠菜的配料

菠菜150g 辅料香油适量 醋适量 调味汁适量 芝麻适量 香干适量

凉拌菠菜的做法步骤

1.热水淖菠菜。

2.菠菜盛出冷凉。豆干淖水切丁。胡萝卜切丁。

3.菠菜挤出水分后切成小段。

4.菠菜段、香干丁、胡萝卜丁放入大碗。

5.调味汁：香油，醋，调味汁，少许盐。

6.锅烧干后关小火，放入少许芝麻焙出香味。

7.芝麻炒熟后洒在拌匀的菠菜上即可。

凉拌菠菜的其他做法

一，选择新鲜的菠菜，将菠菜理干净以后，用水浸泡半个小时。这样能够保持菠菜里边的水分。

二，将菠菜用开水烫一下或者直接与，将菠菜倒入沸腾的开水中煮30秒左右立即捞出。

三，用少许的麻油，食盐和菠菜在一起搅拌均匀后，即可食用。对于部分喜欢吃酸味的孩子，还可以在菠菜里面加入少量的食醋。

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