泡椒渡鲫鱼的做法

鲫鱼喜活水，喜风，这是因为活水不仅带来了充足的氧气，还往往夹带着鱼儿爱吃的杂物，同时还会对鱼儿生活的水域起到调节温度的作用。你都知道哪些泡椒渡鲫鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享泡椒渡鲫鱼的做法。

泡椒渡鲫鱼的食材准备

泡椒渡鲫鱼的具体做法步骤

1.鲫鱼洗净沥干水

2.姜蒜切末

3.泡椒切碎，花椒备好

4.锅中烧放多点油把鱼煎至两面金黄

5.油冒烟时下姜蒜末，泡椒花椒等炒一会儿，再加一大勺豆瓣酱豆瓣炒香后加入少许清水，熬制一会儿

6.放入鲫鱼煮几分钟，再翻个面再煮几分钟

7.用筷子夹鱼头，把鱼夹到盘子里

8.调好的芡汁

9.芡汁到入锅中的煮几开，再倒入鱼上即可

10.成品

鲫鱼的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;

2. 感冒发热期间不宜多吃。

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