清蒸鲫鱼的家常做法菜谱

鲫鱼生命力极强，鲫鱼的耐受力特好，生命力极强，不易死亡。即使水域环境很恶劣，只要有水，没有毒质污染，就能存活和繁衍后代。你想看看清蒸鲫鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐清蒸鲫鱼的做法步骤。

清蒸鲫鱼的食材准备

清蒸鲫鱼的具体做法步骤

1.鲫鱼洗干净沥干水分，姜片切丝。大葱切丝

2.鲫鱼加入一汤匙花雕酒抹均匀

3.盘底下放上一点姜丝，再放入鲫鱼，鱼上再铺上姜丝和葱丝

4.锅里加入水煮开后，放入鲫鱼蒸

5.中大火4分钟即可

6.准备葱段，用叉子划出葱丝

7.铺在鱼身上

8.再加入半茶匙糖

9.加入适量的生抽

10.烧热油

11.倒在鱼上即可

清蒸鲫鱼做法制作技巧

1、蒸鱼要用中大火，或者大火，蒸鱼的时间要根据鱼的大小而定

2、鲫鱼刺多而小，食用要小心

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