姜葱炒蟹怎么做

吃螃蟹抗感染，促进伤口愈合。你了解姜葱炒蟹的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了姜葱炒蟹的做法。

姜葱炒蟹的食材准备

姜葱炒蟹的具体做法步骤

1.锅热油，下入姜丝蒜瓣煸炒出香味。

2.加入螃蟹，炒至变色。

3.淋入料酒。

4.加入葱段，焖煮2分钟。

5.出锅之前加入适量盐即可。

螃蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还能促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。

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