鲫鱼文静而胆小,胆小是鱼类的共性,而卿鱼尤其胆小,害怕惊扰。大鲫鱼更甚。你都知道哪些青椒红烧鲫鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享青椒红烧鲫鱼的做法。

青椒红烧鲫鱼的食材准备

青椒红烧鲫鱼的具体做法步骤

青椒红烧鲫鱼的做法步骤1

1.准备食材,我还放了些毛豆一起烧。

青椒红烧鲫鱼的做法步骤2

2.鲫鱼洗净,沥去水分。

青椒红烧鲫鱼的做法步骤3

3.青椒去仔,掰成块。洗净待用。

青椒红烧鲫鱼的做法步骤4

4.老姜切片,放入油锅。加热。

青椒红烧鲫鱼的做法步骤5

5.放入沥干水分的鱼。

青椒红烧鲫鱼的做法步骤6

6.两面煎好。在煎的过程中,加入适量料酒,葱白。

青椒红烧鲫鱼的做法步骤7

7.两面煎好的鱼,加入老抽。水少了,先加少量清水。

青椒红烧鲫鱼的做法步骤8

8.加入洗净的毛豆。加入少许盐。白糖。陈醋。调味。

青椒红烧鲫鱼的做法步骤9

9.加入足量清水盖好锅盖旺火烧。

青椒红烧鲫鱼的做法步骤10

10.烧开一会,打开锅盖,加入青椒。铲子铲几下。以免鱼沾锅。

青椒红烧鲫鱼的做法步骤11

11.盖上锅盖。继续调中火烧一会。

青椒红烧鲫鱼的做法步骤12

12.收汁,调味。关火。可以出锅。

鲫鱼生活习性

鲫鱼生活在淡水中的杂食性鱼,体态丰腴,水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。在一般的情况下,都在水下游动、觅食、栖息。但气温、水温较高时,也要到水的中下层、中上层游动、觅食。

成鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富,品种每繁多,供采食的面广。维管束水草的茎,叶,芽和果实是鲫鱼爱食之物,在生有菱和藕的高等水生植物的水域,鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物,小虾,蚯蚓,幼螺,昆虫等它们也很爱吃。

以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美。除西部高原地区外,广泛分布于全国各地。鲫鱼适应性非常强,不论是深水或浅水、流水或静水、高温水(32℃)或低温水(0℃)均能生存。即使在pH:9的强碱性水域,盐度高达4.5%的达里湖,仍然能生长繁殖。

采食时间依季节不同而不同。春季为采食旺季,昼夜均在不断地采食;夏季采食时间为早,晚和夜间;秋季全天采食;冬季则在中午前后采食。

喜欢群集而行。有时顺水,有时逆水,到水草丰茂的浅滩,河湾,沟汊,芦苇丛中寻食,产卵;遇到水流缓慢或静止不动,具有丰富饵料的场所,它们就暂栖息下来。

1.鲫鱼家常做法步骤

2.家常焖鲫鱼的做法

3.焖鲫鱼的家常做法步骤

4.家常蒸鲫鱼的做法

5.小鲫鱼的家常做法图解步骤

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