姜片蒸蟹怎么做好吃

螃蟹盛产在 8～9月，特别是高梁红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说。你都知道哪些姜片蒸蟹的做法呢?接下来觅食录小编为你分享姜片蒸蟹的做法。

姜片蒸蟹的食材准备

姜片蒸蟹的具体做法步骤

1.螃蟹用清水反复冲洗干净。

2.码入盆中上蒸锅。

3.姜切片。

4.码在螃蟹上。

5.中火继续蒸，直到螃蟹蒸熟即可。

螃蟹不能吃的部位

1、蟹腮。蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠。里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃。躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心。也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

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