如何用烤箱烤鲫鱼

鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。平时生活中你会做烤箱烤鲫鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你烤箱烤鲫鱼的做法。

烤箱烤鲫鱼的食材准备

烤箱烤鲫鱼的具体做法步骤

1.香云鲫鱼一条，去鳞，处理干净，用厨房纸巾吸干水，用细盐擦一遍鱼身

2.取锡纸一大张，上面铺切好的洋葱丝，放上鲫鱼，鲫鱼上放姜丝

3.用蒜蓉辣酱抹上鱼身

4.撒上辣椒粉

5.撒上白胡椒粉

6.再放一层洋葱丝和姜丝，放少许玉米油

7.锡纸包好鱼，腌20分钟

8.放入烤箱中层，190度，烤20分钟，取出，翻面，揭开锡纸再烤10分钟

9.烤好的鲫鱼香味扑鼻

烤箱烤鲫鱼做法制作技巧

1.鲫鱼处理干净，用厨房纸巾抹干净水。

2.给鱼抹盐的时候，鱼腹内也要抹一点，并塞入少许姜丝。

3.最后撕开锡纸再烤10分钟，是为了烤出焦香的口感。

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