螃蟹炖豆腐的做法步骤

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。你想看看螃蟹炖豆腐怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐螃蟹炖豆腐的做法步骤。

螃蟹炖豆腐的食材准备

螃蟹炖豆腐的具体做法步骤

1.准备好材料

2.将豆腐切成块码在盘底

3.将蟹壳上的“好料”扒下来入在豆腐上，放几片生姜

4.螃蟹宰小块码上

5.最上面一层码上切成薄片的咸肉

6.隔水蒸炖30分钟即可

螃蟹炖豆腐做法制作技巧

1、要把咸肉表面的盐抖干净，不然会太咸的;

2、咸肉最好能多腌几天，时间越长，肉的质感会更紧，尤其是肥肉;

3、豆腐可以考虑中豆腐，减少出水;

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