如何做糖醋鲫鱼

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。你都知道哪些糖醋鲫鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享糖醋鲫鱼的做法。

糖醋鲫鱼的食材准备

糖醋鲫鱼的具体做法步骤

1.鲫鱼去净内脏洗净，用刀在鱼身上划上几刀

2.锅中放入油，烧至八成热时，放入鲫鱼炸

3.炸至酥脆时捞出

4.葱、姜、青辣椒均切成丝;把陈醋、白砂糖、酱油、盐、鸡粉、料酒放入碗中调成味汁备用。

5.把陈醋、白砂糖、酱油、盐、鸡粉、料酒放入碗中调成味汁备用

6.锅中油烧热，放入葱姜丝炒香

7.倒入调好的味汁

8.放入炸好的鲫鱼

9.炒匀后加入青辣椒丝即可盛盘

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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