烧烤的鲫鱼怎么烤好吃

对于鲫鱼来说，尤其喜欢从外部注入的新鲜水(包括涨水和下雨)，因为这能给胆小而好动的鲫鱼提供了“天赐良机”。你想看看烤鲫鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐烤鲫鱼的做法步骤。

烤鲫鱼的食材准备

烤鲫鱼的具体做法步骤

1.鲫鱼让店家处理干净后，在流动水下反复冲洗;

2.冲洗干净的鲫鱼，拭去鱼身的水分，撒上烧烤料;

3.倒入适量油;

4.放入姜片，给鱼身按摩5分钟，让鱼更容易入味。让后将鱼放入冰箱，腌制4个小时以上;

5.电饼铛刷上植物油，接通电源后，预热;

6.电饼铛预热完毕后，将鲫鱼放进去，合上盖子，选择“烤鱼”功能;

7.中途可以再刷一层油，翻一下面;

8.观察鲫鱼表面，两面金黄色即可。

鲫鱼的功效与作用

1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

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