蒜拌菠菜的做法

作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道蒜拌菠菜的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获下面小编为你整理了一些蒜拌菠菜的做法。

蒜拌菠菜的配料

菠菜400g辅料油适量盐适量蒜适量蚝油适量

蒜拌菠菜的做法步骤

1.洗净菠菜

剥好蒜

坐锅热水

水沸腾以后放入菠菜

再次沸腾捞出放进凉水中

挤干水份，放在容器里

2.放在案板上切段

3.拍破蒜(最好能在空气接触下、这样可以使大蒜的有益成份更好的释放出来)

4.放好盐、蚝油和摆好蒜

5.坐锅热油

待油冒烟、泼在拍破的蒜子上!泼出蒜那浓烈的香气。

搅拌均匀即可

拌菠菜的其他做法

首先应该准备好的菠菜，使用盐水清洗干净，之后就可以把菠菜切段了，锅里面事先可以烧水，把菠菜放在里面焯水，应该控制好时间，大概只需要几分钟，然后把菠菜捞出来，最好是放在凉水里面控干水分。最好是准备好蒜末，花椒油，香油，辣椒油，食盐等多种调味品，稍微放在花生米在里面，放点胡萝卜丝等，都会比较的好吃，要注意根据个人的口味加入的配料。

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