家常豆腐鲫鱼汤怎么做

鲫鱼喜欢清洁水域和水草，清洁水域溶氧充足，且微生物等杂物少，水质不污染，鱼儿在这样的水域里游动觅食有舒适感，食欲旺。你想看看家常豆腐鲫鱼汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐家常豆腐鲫鱼汤的做法步骤。

家常豆腐鲫鱼汤的食材准备

家常豆腐鲫鱼汤的具体做法步骤

1.准备一条鲫鱼和二块嫩豆腐

2.烧开锅，下油，煎鱼

3.慢火，待鱼肉煎成金黄色时，再翻另一边煎香

4.把鱼的两边都煎成金黄色后，再加入淹过鱼的水(煎过的鱼熬的汤才会奶白色的)

5.煮沸后，原先清淡的水都开始变成奶白色了

6.看到汤煮开后，可把嫩豆腐与姜片放入汤里，慢火继续熬二十分钟

7.一碗浓浓的奶白色豆腐鲫鱼汤就煮成了。

家常豆腐鲫鱼汤做法制作技巧

1)煎过的鱼才能使鱼汤熬成奶白色

2)嫩豆腐也可以用老豆腐，不过我个人觉得嫩豆腐口感较滑

3) 鲫鱼较多骨丝的，注意安全哟

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