家常鲫鱼茼蒿汤的做法

鲫鱼性情温顺、文静，警觉性很高。见到食物，并不马上吞食，而是慢慢靠近，在周围转着圈观察一番，然后才慢慢腾腾地用口轻啄饵食，边吞边吐，反复几次。你都知道哪些家常鲫鱼茼蒿汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享家常鲫鱼茼蒿汤的做法。

家常鲫鱼茼蒿汤的食材准备

家常鲫鱼茼蒿汤的具体做法步骤

1.食材：茼蒿和鲫鱼。

2.将茼蒿用清水浸泡30分钟，择洗干净。

3.沥干待用。

4.砂锅中一次性加足适量的清水，放入生姜，盖锅盖。煮滚。

5.热油锅。

6.将择洗干净的鲫鱼煎至双面金黄。

7.倒入滚水，旺火煮滚。

8.将鱼放入砂锅中。

9.将煎锅里面的鱼汤倒入砂锅中。

10.盖锅盖，大火煮滚。

11.转小火煲40分钟。

12.将鲫鱼捞起(鱼肉已无味，可吃可不吃，随自己喜欢 )。

13.倒入适量的粟米油。

14.放入适量的食盐。

15.放入茼蒿，大火煮滚，即可关火。

鲫鱼的功效与作用

1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

1.好喝的鲫鱼汤要怎么熬

2.清炖鲫鱼汤怎么做好喝

3.怎么炖鲫鱼汤才有营养

4.鲫鱼汤的家常做法

5.宝宝吃的鲫鱼汤做法