番茄炖鲫鱼怎么做

鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。你都知道哪些番茄炖鲫鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享番茄炖鲫鱼的做法。

番茄炖鲫鱼的食材准备

番茄炖鲫鱼的具体做法步骤

1.千张切条打结

2.鲫鱼杀好洗干净抹上盐

3.煎锅放油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄出锅备用

4.炒锅留少许油放切块的番茄一半

5.炒出汁后调入清水放入生姜片

6.放入煎过的鲫鱼

7.放入千张结大火烧开小火焖煮

8.汤汁变浓白放入剩下的一般番茄

9.调入盐巴放入少许切碎的芹菜出锅

番茄炖鲫鱼做法制作技巧

鲫鱼子含胆固醇较高，中老年高脂血症患者不宜多吃。

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