鲫鱼炖豆腐汤的做法步骤

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。你都知道哪些鲫鱼炖豆腐汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鲫鱼炖豆腐汤的做法。

鲫鱼炖豆腐汤的食材准备

鲫鱼炖豆腐汤的具体做法步骤

1.河鲫鱼一条，豆腐一盒，葱姜适量

2.河鲫鱼洗净改刀，姜切片。葱切段

3.起锅放油，放入2片姜

4.油温7成热，放河鲫鱼煎

5.煎两面金黄出锅备用

6.取砂锅放足够的水，放入煎好的河鲫鱼

7.大火煮开撇去浮沫

8.小火炖至汤奶白

9.加入豆腐继续炖10分钟

10.最后加盐，放葱段即可

鲫鱼的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;

2. 感冒发热期间不宜多吃。

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