水煮河螃蟹的做法步骤

螃蟹根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。平时生活中你会做水煮河螃蟹吗?现在，觅食录小编来告诉你水煮河螃蟹的做法。

水煮河螃蟹的食材准备

水煮河螃蟹的具体做法步骤

1.买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。

2.然后，用刷子，细细刷蟹的正面、背面，洗得干干净净后，放锅中煮。

3.待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。

吃的时候，要蘸放有姜和米醋的酱油吃。

螃蟹不能吃的部位

1、蟹腮。蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠。里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃。躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心。也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

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