家常炖鲫鱼怎么做好吃

鲫鱼喜欢清洁水域和水草，清洁水域溶氧充足，且微生物等杂物少，水质不污染，鱼儿在这样的水域里游动觅食有舒适感，食欲旺。你都知道哪些家常炖鲫鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享家常炖鲫鱼的做法。

家常炖鲫鱼的食材准备

家常炖鲫鱼的具体做法步骤

1.将鱼洗净控水

2.用刀切几道口子，以便入味。

3.葱姜蒜大料备用

4.香菜洗净切末

5.锅内加油，油热后放鱼，煎至两边金黄

6.将葱姜蒜大料炒出香味

7.加适量料酒

8.加适量酱油

9.加适量水

10.加适量盐

11.加盖，炖半个小时左右

12.装盘，撒上香菜末

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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