水煮海螃蟹的家常做法

螃蟹又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。你想看看水煮海螃蟹怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐水煮海螃蟹的做法步骤。

水煮海螃蟹的食材准备

水煮海螃蟹的具体做法步骤

1.大大的海蟹5只，哈哈，45一斤，总价格75元。

2.一位本地伯伯在教老公该怎么洗螃蟹比较干净哦。把螃蟹的肚子下方的一个排粪的器官撕掉，然后打开蟹壳，把蟹壳里的一个蟹胆去除，然后去除蟹鳃，这样的螃蟹就处理的很干净啦。

3.处理好的干净螃蟹。

4.趁着烧开水的时候调配蘸螃蟹的酱汁吧，我们家人喜欢吃酱油搭配小米椒的原汁原味。小米椒切碎用一点盐和一点鸡精腌制一下。

5.然后倒入鲜美的生抽，这样的酱汁便调配好了。

6.水开后倒入螃蟹煮，加点姜片，葱白，倒点料酒。

7.大致煮10分钟就可以了。

8.可爱的螃蟹上锅啦，真的好美味哦。回味中哦。

清洗螃蟹的方法

1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即;

2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止;

3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳;

4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷;

5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏;

6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。

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