苏州葱烤鲫鱼的做法

鲫鱼喜欢清洁水域和水草，清洁水域溶氧充足，且微生物等杂物少，水质不污染，鱼儿在这样的水域里游动觅食有舒适感，食欲旺。你都知道哪些苏州葱烤鲫鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享苏州葱烤鲫鱼的做法。

苏州葱烤鲫鱼的食材准备

苏州葱烤鲫鱼的具体做法步骤

1.活鲫鱼

2.将鲫鱼去鳞及内脏、鳃，洗净，两面划斜刀。葱、姜洗净待用。

3.锅加热，倒上油。

4.油热，将鲫鱼放入锅内，两面煎黄，取出，滤去油。

5.锅内放入姜，爆香。

6.铺上葱

7.煎好的鲫鱼放在葱上，倒入适量料酒

8.倒入适量的老抽、生抽、糖，烧开，用小温火烤约二十分钟，让鱼入味，盛出，放在盘中。

9.粟粉加水调开，勾芡用

10.再起旺火，勾芡，淋在鲫鱼上面，撒上葱花。

与鲫鱼相克的食物

鲫鱼+猪里脊肉:气滞

鲫鱼+鸡肉:会不利营养吸收

鲫鱼+雪里蕻:会引起水肿

鲫鱼+猪肉:二者起生化反应,不利于健康

鲫鱼+猪小排:影响营养素的吸收

鲫鱼+冬瓜:会导致身体脱水

鲫鱼+蜂蜜:一起吃会中毒,用黑豆、甘草可以解毒

鲫鱼+蜂蜜:会易中毒

鲫鱼+芥菜:引起水肿

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