煲汤食谱简单的做法

怎么煲汤比较简单?长期以来，人们认为“煲汤时间越长，汤就越有营养”。其实长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素。那么如何煲汤才比较好呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于煲汤食谱简单，一起来看看怎么做吧!

煲汤食谱简单做法一

花胶当归炖鸽子

材料

花胶，当归，鸽子，桂圆，枸杞，生姜

做法

1.鸽子一只洗净后分四块，淖水

2.所有材料放入炖锅里，2小时后加盐调味

煲汤食谱简单做法二

虫草花板栗炖鸽子汤

材料

250g鸽子

配料

适量油

适量盐

适量虫草花

适量板栗

适量枸杞

做法

1、鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用。

2、鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水。

3、把所有材料放锅里，加适量水，炖一个半小时。

4、吃的时候加入盐。

煲汤食谱简单做法三

姜丝鲜鱼汤

材料

鲜鱼块300公克，姜丝10公克，枸杞10公克，葱花少许，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，胡椒粉少许，香油少许

做法

1.取一汤锅，加入800㏄的水煮滚后放入鲜鱼块、姜丝、枸杞，煮至再度滚沸后转小火，续煮约10分钟。

2.于作法1的锅中加入所有调味料拌匀，起锅前撒上葱花即可。