酸菜鲫鱼怎么做

鲫鱼喜欢清洁水域和水草，清洁水域溶氧充足，且微生物等杂物少，水质不污染，鱼儿在这样的水域里游动觅食有舒适感，食欲旺。你都知道哪些酸菜鲫鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享酸菜鲫鱼的做法。

酸菜鲫鱼的食材准备

酸菜鲫鱼的具体做法步骤

1.切好的青条椒和嫩姜

2.切好的泡椒和小米辣

3.切碎的酸菜

4.酸菜先下锅炒一下

5.下锅炒鱼

6.鱼稍微炒一下起锅

7.炒佐料：豆瓣酱、泡椒、大蒜......

8.加水熬汤汁

9.加酸菜后放鱼下锅

10.因为有了豆瓣酱和酸菜可以放少许的盐，可以尝尝，如果有味儿就不放盐也可以

11.放青条椒

12.再翻一下

13.差不多就放鸡精、味精起锅

与鲫鱼相克的食物

鲫鱼+猪里脊肉:气滞

鲫鱼+鸡肉:会不利营养吸收

鲫鱼+雪里蕻:会引起水肿

鲫鱼+猪肉:二者起生化反应,不利于健康

鲫鱼+猪小排:影响营养素的吸收

鲫鱼+冬瓜:会导致身体脱水

鲫鱼+蜂蜜:一起吃会中毒,用黑豆、甘草可以解毒

鲫鱼+蜂蜜:会易中毒

鲫鱼+芥菜:引起水肿

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