河螃蟹怎么做水煮

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。你想看看水煮河螃蟹怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐水煮河螃蟹的做法步骤。

水煮河螃蟹的食材准备

水煮河螃蟹的具体做法步骤

1.生姜20克切成片，5克切成末。

2.葱切成段。

3.兑味碟:放入生抽、香醋、姜末。

4.锅里放水，放姜葱、盐、料酒。水开之后把洗刷干净的螃蟹放进去，等水再次沸腾时煮15分钟。

5.15分钟后熄火，将螃蟹捞出来。

6.配上作料食用。

清洗螃蟹的方法

1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即;

2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止;

3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳;

4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷;

5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏;

6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。

1.水煮河螃蟹的做法步骤

2.螃蟹水煮的做法步骤

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