茄香酥鲫鱼怎么做

鲫鱼繁殖能力强，鲫鱼的性腺较其他鱼成熟得早，隔年鱼便能产卵，一边产卵一边长个头。平时生活中你会做茄香酥鲫鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你茄香酥鲫鱼的做法。

茄香酥鲫鱼的食材准备

茄香酥鲫鱼的具体做法步骤

1.小鲫鱼去鳞，去内脏，用2小勺食盐研制十五分钟。

2.起炒锅，热锅凉油，放入番茄酱，小火翻炒出红油。

3.下入葱片、姜片翻炒。

4.倒入一大勺料酒翻炒。

5.倒入五大勺食醋翻炒。

6.加入500毫升凉水，将料汁酱煮开。

7.切一根大葱片，平铺在锅内，防止酥鱼时，粘锅。

8.将鱼码好在锅内，倒上炒制好的料汁，压制1小时，一道与众不同的酥鲫鱼就做好了。

鲫鱼的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;

2. 感冒发热期间不宜多吃。

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